Sabe aquele momento em que bate aquela fominha no período da tarde e nunca sabemos oque comer quando estamos de dieta? Os cookies caseiros são uma ótima opção para quem quer manter o foco e ao mesmo tempo se deliciar com essas maravilhas.
Ingredientes:
- 2 bananas nanicas
- 1 xícara de aveia em flocos e/ou farelo de aveia
- 4 colheres de sopa de castanha de caju
- 2 colher de sopa de mel
- 1 pitada ou 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de chá de óleo de coco ou papel manteiga
Modo de preparo:
- Em uma vasilha amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo. Para esta receita eu gosto mais da banana nanica porque ela tem polpa macia e é mais docinha! (rs confesso!) mas, se você preferir, pode utilizar outro tipo de banana menos doce como a banana prata, mas opte por aquelas que estejam bem maduras para facilitar o processo de mistura.
- Acrescente aos poucos a aveia em flocos até dar o ponto de massa, não muito molhada e não muito seca. Eu gosto de misturar a aveia em flocos e o farelo de aveia pois a massa fica mais homogênea!
- Acrescente as colheres de mel e a pitada ou colher de café de canela. Se o mel deixar a massa mais mole, acrescente mais farelo de aveia até ele ficar no ponto. Se você preferir pode deixar a massa descansar por 20 min para a aveia absorver a umidade da banana.
- Em uma forma untada com óleo de coco ou coberta com papel manteiga, separe as bolinhas de massa com a ajuda de uma colher de sopa e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 20 min.
. . . . E tcharannnn!! seus cookies caseiros estão prontos para serem consumidos! Armazene-os em um vidro bem fechado por até 5 dias. O rendimento depende do tamanho que você faz os seus biscoitos. Receita deliciosa, saudável, com teor reduzido de sódio, sem corantes, conservantes, xaropes, glúten, e todas aquelas outras coisinhas que toda pessoas que está de dieta quer fugir.
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Beijos da nutri e,
até +
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