Quem nunca teve aquela vontade repentina de comer doces? você sabia que esse sintoma pode estar relacionado à alguma deficiência nutricional ou distúrbio hormonal? não sabia? então essa postagem vai esclarecer muitas coisas na sua vida!
Não é novidade quando alguém diz que fará a dieta, mas que não abrirá a mão de comer seus doces. Isso é a coisa mais normal do mundo, mas hoje aprenderemos a controlar esse sintoma da maneira correta, sem cair de boca naquelas guloseimas que nós já conhecemos.
A compulsão por doces pode acontecer por vários motivos como a diminuição de serotonina, aumento do cortisol, resistência à insulina, deficiência de minerais, ou o simples hábito de ficar longos períodos em jejum. O importante antes de entender oque está acontecendo com seu organismo é procurar um profissional de saúde qualificado para avaliar a sua saúde e assim tratar o problema.
Iniciando pela resistência à insulina, pessoas que apresentam esse distúrbio tem uma maior dificuldade em colocar a glicose para dentro das células, favorecendo a diminuição da produção de energia. Quando isso acontece há uma emissão de sinais que são enviados para o cérebro aumentando o apetite por doces.
Iniciando pela resistência à insulina, pessoas que apresentam esse distúrbio tem uma maior dificuldade em colocar a glicose para dentro das células, favorecendo a diminuição da produção de energia. Quando isso acontece há uma emissão de sinais que são enviados para o cérebro aumentando o apetite por doces.
Outro problema muito comum é a diminuição na produção de serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que está relacionado com a sensação de prazer. Quando esse hormônio está diminuído no sangue, há o aumento do apetite por doces. Além desse sintoma, a diminuição sérica de serotonina causa estresse, irritabilidade, depressão e sonolência. Muitas pessoas que se queixam de apetite desordenado por doces, também relatam a presença de algum desses sintomas.
A diminuição sérica de serotonina pode estra relacionada à uma má alimentação. O triptofano é um aminoácido essencial presente em alguns alimentos que juntamente com a vitamina B3 e o magnésio auxiliam na produção da serotonina. Vale a pena lembrar que por ser um aminoácido essencial, o nosso corpo é incapaz de produzi-lo, sendo necessário a sua ingestão através da alimentação.
Em oposto à serotonina temos o cortisol. O cortisol é um hormônio produzido pelas glândulas suprarrenais que está relacionado ao estresse. Quando ficamos longos períodos de jejum, o nosso organismos fica estressado, fazendo com que o cortisol seja liberado, resultando assim no desejo de obtenção rápida de energia (FOME). O aumento do cortisol juntamente com a insulina, dá o desejo por alimentos ricos em gordura e carboidratos simples como doces, salgados, frituras, e guloseimas em geral. Daí vem a importância, entre outras, de se comer a cada 3 horas e meia.
Além dessas situações temos a deficiência de nutrientes. Não é novidade para ninguém que a má alimentação resulta em uma baixa oferta de nutrientes, sendo assim, uma dieta equilibrada é essencial para diminuir a compulsão por doces. Como vimos antes, o triptofano depende da vitamina B3 e magnésio para ser formada, além deste, outros processos metabólicos do nosso corpo dependem de várias vitaminas, minerais, lipídios e carboidratos, ou seja, alimente-se bem.
Abaixo estão alguns alimentos ricos em triptofano, vitaminas e minerais para você adicionar já a sua dieta e acabar de vez com a vontade desordenada de comer doces.
- Alimentos ricos em Triptofano: banana, mel, leite, queijo, amendoim, castanha, ovo ervilha, abacate, carne de frango.
- Alimentos ricos em vitamina B1: levedo, fígado e grãos integrais.
- Alimentos ricos em vitamina B3: carnes magra de peixe, aves, amendoim, levedo, leite e ovos.
- Alimentos ricos em vitamina B6: carnes, grãos integrais, vegetais e nozes.
- Alimentos ricos em vitamina E: óleos vegetais, margarina, manteiga, vegetais e grãos.
- Alimentos ricos em vitamina C: manga, laranja, acerola, tomate, brócolis, morangos, goiaba.
- Alimentos ricos em Cálcio: leite de vaca, e lacticínios em geral, vegetais verde-escuro como couve, mostarda, brócolis, amêndoas, melaço.
- Alimentos ricos em Magnésio: cereais, feijão, pão, café, leguminosas, vegetais de folha escura, batata.
Para este post não ficar muito longo, em outro momento ensinarei a vocês um mix de sementes oleaginosas e frutas secas para substituir os doces pós refeições. Esse mix é super útil porque pode ser comido na colação, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade incontrolável (agora controlável) de comer doces!
Gostou desse post e quer ficar por dentro de mais novidades? se inscrevam aqui no blog e curtam minha página no facebook: https://www.facebook.com/nutricionistaanmilyamorim/
Beijos e até mais!
A diminuição sérica de serotonina pode estra relacionada à uma má alimentação. O triptofano é um aminoácido essencial presente em alguns alimentos que juntamente com a vitamina B3 e o magnésio auxiliam na produção da serotonina. Vale a pena lembrar que por ser um aminoácido essencial, o nosso corpo é incapaz de produzi-lo, sendo necessário a sua ingestão através da alimentação.
Em oposto à serotonina temos o cortisol. O cortisol é um hormônio produzido pelas glândulas suprarrenais que está relacionado ao estresse. Quando ficamos longos períodos de jejum, o nosso organismos fica estressado, fazendo com que o cortisol seja liberado, resultando assim no desejo de obtenção rápida de energia (FOME). O aumento do cortisol juntamente com a insulina, dá o desejo por alimentos ricos em gordura e carboidratos simples como doces, salgados, frituras, e guloseimas em geral. Daí vem a importância, entre outras, de se comer a cada 3 horas e meia.
Além dessas situações temos a deficiência de nutrientes. Não é novidade para ninguém que a má alimentação resulta em uma baixa oferta de nutrientes, sendo assim, uma dieta equilibrada é essencial para diminuir a compulsão por doces. Como vimos antes, o triptofano depende da vitamina B3 e magnésio para ser formada, além deste, outros processos metabólicos do nosso corpo dependem de várias vitaminas, minerais, lipídios e carboidratos, ou seja, alimente-se bem.
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- Alimentos ricos em Triptofano: banana, mel, leite, queijo, amendoim, castanha, ovo ervilha, abacate, carne de frango.
- Alimentos ricos em vitamina B1: levedo, fígado e grãos integrais.
- Alimentos ricos em vitamina B3: carnes magra de peixe, aves, amendoim, levedo, leite e ovos.
- Alimentos ricos em vitamina B6: carnes, grãos integrais, vegetais e nozes.
- Alimentos ricos em vitamina E: óleos vegetais, margarina, manteiga, vegetais e grãos.
- Alimentos ricos em vitamina C: manga, laranja, acerola, tomate, brócolis, morangos, goiaba.
- Alimentos ricos em Cálcio: leite de vaca, e lacticínios em geral, vegetais verde-escuro como couve, mostarda, brócolis, amêndoas, melaço.
- Alimentos ricos em Magnésio: cereais, feijão, pão, café, leguminosas, vegetais de folha escura, batata.
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Para este post não ficar muito longo, em outro momento ensinarei a vocês um mix de sementes oleaginosas e frutas secas para substituir os doces pós refeições. Esse mix é super útil porque pode ser comido na colação, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade incontrolável (agora controlável) de comer doces!
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